呷哺呷哺火锅经营模式及服务模式 呷哺呷哺加盟赚钱吗

2017-09-07 13:30
投资金额: 5-10万元
行业类别: 火锅加盟
品牌名称: 呷哺呷哺火锅
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项目介绍

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呷哺呷哺源自台湾,创立于北京,是非常有特色的“吧台式小火锅”,清汤和麻辣锅底是“经典”,麻酱小料“太美味”,菜品“干净新鲜”,价格也“接地气”,高峰时段“超火爆”而且“翻台率也高”,白领、学生简直“超爱”!


呷哺呷哺主要经营模式主要是“农餐对接规模化采购+中央厨房工厂化加工+高人流量区域标准化直营门店+高翻台率平价销售”。主要服务模式是“顾客自助服务为主+服务员轻量服务为辅”。呷哺呷哺主要产品是“锅底小料+牛羊肉+蔬菜套餐+饮料”。


项目优势

呷哺呷哺为何如此受欢迎?下面小编为您揭晓答案,小编带您一探究竟,探访呷哺呷哺成功的致富秘诀!

一、坚持对口味的追求 成就核心竞争力。

呷哺呷哺的麻酱香油等关键调味料均出自自建加工厂,所有原材料均采购一级或特级产品。加之传统秘方与现代工艺相结合,即成就了经典口味又保证了健康新鲜。

二、坚持产地直购 严把质量关。

呷哺呷哺根据食材特点,一年中分不同季节安排食品专家到全国各地进行实地勘察采购,坚决杜绝假劣材料。确保顾客食用安全、新鲜和健康。

三、坚持标准化运作 确保质量统一。

呷哺呷哺将连锁经营作为企业运营模式。从食材到用具,甚至一根牙签都由总部中央厨房统一采购配送,确保所有分店各个环节均达到统一的高标准、高质量,保证顾客利益。


加盟条件和流程

中国作为一个人口众多的餐饮消费大国,由于门槛较低,餐饮龙头企业发展并不理想,百强餐饮企业的市场份额也不过10%。在这样一个劳动密集型、低门槛的激烈竞争市场,不少餐厅选择“跟风”来招揽顾客。


而呷哺呷哺却一贯保持着自己的特色,全方位地打造树立呷哺呷哺品牌形象;通过健全各项规章制度完善企业管理手段;加强分店经营管理,强化服务意识,保障食品安全措施的落实;宣传营养饮食的概念,引导消费者科学健康的饮食习惯。


呷哺呷哺加盟电话:13082841708

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