《齐齐哈尔较好的装修公司-元发装饰》餐厅设计

2017-08-17 14:16    
类别
餐厅装修 
位置
齐齐哈尔
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在家居环境中,餐厅是人群聚集的场所,不仅全家人在这里共进餐,而且也是宴请亲朋好友、交流、小憩的地方。餐厅的环境中,除了实用功能外,较关键的恐怕是餐厅的氛围了。一般来说,就餐环境要比会客、睡眠、学习等环境轻松一些,并着重营造一种温馨、舒适的气氛,以满足全家人和睦、聚合的心理。事实上,餐厅往往点燃了家人的心情之火,没心情的饭宴怎么会有食欲呢?元发装饰为广大齐齐哈尔装修业主解析怎样设计餐厅、营造餐厅气氛。
营造餐厅的气氛,要从整体风格入手,既要服从整个家居的风格,又要有独立功能区间的个性,否则,就会因为风格的冲突而让人感觉不适。
复式楼、别墅等大户型完全可以利用空间优势,布置一个浓郁、热情的宴会厅,餐具精致、烛台辉映、美酒飘香,好客的主人准备了丰富的美食招待聚会的朋友们,如此优雅的氛围恐怕还没喝酒,就已先醉了。
在风格协调的前提下,色彩就成了影响餐厅氛围的重要因素,色彩对人的心理影响很大,有着不可忽视的作用,但色彩的选择也因个人爱好、性格特点的不同而有较大的差别,因此,餐厅也是一个个性化的空间。总的来说,色彩应以明朗轻快的色调为主,多用橘黄色等偏“暖”的同色系色调,这两者都能够起到增进食欲的作用,不仅给人以温馨舒适的感觉,更能使就餐的人有高昂的兴致,促进进餐的人融洽的交流。同时还要注意色彩面积比例关系的协调,当热,不同的季节或心理状态对色彩的感受会有所变化,这时可利用灯光来调节气氛。
灯光分为主光源、背景光源;主光源通常是低色温即偏黄色的光,它的照度较高,在餐厅氛围中主要起到调节作用。而背景光源则是藏于灯槽内或是柜子内,通过折射发光的光源,它可以用偏冷的蓝色,也可以用偏暖的黄色。有条件的家庭,可设计两套背景光系统,这样,就可以随季节的变化而变光,夏季用冷色,冬季用暖色,岂不更出新意?
陈设品是一个易被人遗忘的内容,而它对于餐厅的气氛来说,又是不可或缺的,陈设品的选择要精练、创意十足,如抽象的字画、变形的瓷盘、夸张的雕塑......令人回味无穷,切不可随便摆放,盲目堆砌,也不要喧宾夺主。
绿色植物的引进,也对气氛的调节起着重要的作用,如果餐厅有一盆树影婆娑的文竹点缀一下,那就更有韵味了。
餐厅与厨房怎样结合使用
厨房与餐厅,在功能上关系非常密切,所以在功能设计上,两者一般放在彼此较邻近的地方,这样方便了整个烹饪、上菜、进餐、收拾、清洗流程。餐厅与厨房要结合起来使用,必须建立在相互补充的基础上,使两者各具其使用功能,混淆了使用功能就会变得紊乱而使用不便。从操作流程来看,厨房是上游环节,需具备储存、洗菜、切菜、炒菜、传菜、洗碗的功能;而餐厅是下游环节,上菜以后就餐、收拾、饭后聊天。如果厨房较大的话,可以设置一个收放自如的小巧台板,便于在紧张的状态下迅速地解决早餐问题,而不必端到餐厅吃完再收回来洗刷,这适宜现代都市中快节奏的生活。
餐厅与厨房结合使用较好的便是开放式厨房,开放式厨房完全是舶来品,在西方国家,人们对厨房极为讲究,厨房不仅面积大,而且装修也非常有品位,不仅仅做饭、进餐,连聊天都在其中,甚至提出了在厨房生活的概念,如果不是邀请客人的宴会,大多是直接在厨房做饭、进餐和饭后闲聊,厨房也就成了一个重要的餐厅。这种开放式厨房虽然方便至极,但对中国人来说却不太容易接受,这主要是因为油烟的缘故,中国的烹饪文化源远流长,煎、炒、烹、炸,油烟很大,葱、姜、蒜、辣椒、茴香等作料,气味浓重,油烟机的吸力再好也难保味道的扩散。而不像西方人面包加黄油、生菜沙拉,顶多煮上咖喱土豆牛排,根本没有什么刺激的油烟产生。
高明的设计师就会另辟蹊径,做到餐厅、厨房结合,又没有油烟,将餐厅与厨房之间的隔断做成大片玻璃结构,留一个全玻璃平开门。一则保证视觉上通透的效果,把餐厅、厨房很好地链接起来,二则封闭了油烟让其待在厨房里列队等候排除。缺点就是从餐厅进厨房没有开放式那么方便,要通过一张玻璃门,但这比起忍受油烟熏燎之苦就不算什么了,而且这样还使餐厅与厨房各有中心功能,不至于造成功能区间的重复。

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